■ Ingredienti
- 350 gr. di Pennette
- 6 Pomodori Perini
- 1 Ciuffo di Basilico
- 2 Acciughe Sott olio
- Sale
- 1 Pezzetto di Peperoncino
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a tocchetti.
Unire il basilico tritato, le acciughe a pezzetti, un po’ di sale, il peperoncino e l’olio.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e unirla al sugo.
Far riposare per 15 minuti e servire.
