■ Ingredienti
- 5 Peperoni
- Mollica Di Pane
- 1 Spicchio di Aglio
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 5 persone.
Tagliare grossolanamente la mollica di pane aggiungere l’aglio ed il prezzemolo tritati, il pepe e il parmigiano grattugiato.
Salare e mescolare il tutto con un po’ d’olio.
Dopo aver preparato l’impasto, togliere il cappello ai peperoni e farcirli, richiudere e metterli in una padella con l’olio.
Lasciar rosolare poi aggiungere un po’ d’acqua e terminare la cottura.
