■ Ingredienti
- 200 gr. di Tranci Di Pesce Spada
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine
- 1/2 Finocchio
- 2 Patate Novelle
- Succo Di Limone
- 1 Arancia
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le patate a fettine sottili, cuocerle in padella con olio fino alla doratura e salarle.
Tagliare il pesce, rosolarlo, salarlo, peparlo e disporlo su un piatto con al centro il finocchio tagliato fine circondato dalle patate e dall’arancia pelata.
Condire con olio e succo di limone.
