■ Ingredienti
- 450 gr. di Pisellini
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 50 gr. di Burro
- 25 cl. di Panna Liquida
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare il prosciutto a listarelle e farlo rosolare in una casseruola con il burro.
Unire i piselli lessati, la panna, il sale, il pepe e lasciar insaporire per 10 minuti circa.
Versare i piselli in un piatto da portata e servirli.
