Ricetta pissaladiere variante 2
Ricetta Pissaladière  - variante 2
Pissaladière - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Tipo Pasta Integrale
  • 1500 gr. di Cipolle Bianche
  • 10 Acciughe
  • 1 Cucchiaio di Capperi
  • Olive Nere
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale Marino
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Appassire lentamente in 3 cucchiai di olio le cipolle e l’aglio finemente tritati riducendoli in purea (con l’aiuto di qualche cucchiaio d’acqua).
A metà cottura unire capperi pestati nel mortaio, sale e pepe.
Oliare una placca da forno; stendervi la pasta rialzandola ai bordi; distribuirvi la purea, le olive, i filetti d’acciuga, un filo di olio.
Ripiegare i bordi e infornare a 220 gradi.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Cipolle Bianche » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.