Ricetta polenta a sorpresa
Ricetta Polenta a sorpresa
Polenta a sorpresa

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Farina Di Mais Bramata
  • 2 Uova
  • 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Mozzarella
  • 150 gr. di Formaggio Emmenthal
  • Burro
  • Sale
  • 3 Cucchiai di Pangrattato

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate una polenta piuttosto morbida.
Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l’emmenthal.
Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura.
Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti.
Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.

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