Ricetta Polenta con fagioli e cavolo nero
Polenta con fagioli e cavolo nero

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Sbramato Integrale Di Mais
  • 350 gr. di Fagioli Lamon Lessati
  • 1 Cavolo Nero
  • 1 Patata
  • Aglio
  • Cipolla
  • Carota
  • Sedano
  • Salvia
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate.
Triturare gli aromi e farli imbiondire nell’olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare.
Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais.
Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti.
Rifinire con olio a filo e volendo pepe.

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