Ricetta Polenta con verdure
Polenta con verdure

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per La Polenta
  • 500 gr. di Farina Gialla
  • 1000 gr. di Cavoli
  • Aglio
  • Peperoncino

  • Sale

    Per Il Condimento
  • di Olio D oliva
  • Aglio
  • Peperoncino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un’ora.
Si fanno soffriggere nell’olio l’aglio ed il peperoncino.
Si versa l’olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.

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