■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina Gialla
- 200 cl. di Latte
- 200 gr. di Formaggio Fontina
- 200 gr. di Burro
- 50 gr. di Formaggio Groviera
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere la polenta nel latte salato per circa 30 minuti, mescolando sempre.
Aggiungere fontina e groviera affettati sottilmente e farli fondere bene.
Versare la polenta nel piatto da portata e coprirla con il burro fuso.
Servire subito.
