■ Ingredienti
- 500 gr. di Sbramato Di Mais
- 1000 gr. di Broccoletti
- Aglio
- Olio D oliva Extra-vergine
- Peperoncino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Preparare la polenta nel modo tradizionale.
Nel frattempo lessare al dente in acqua salata i broccoletti e ripassarli in olio con aglio e peperoncino, quindi disporli in un’ampia ciotola e versarvi sopra la polenta, mescolandola.
Irrorare con altro olio a crudo e servire.
