■ Ingredienti
- 500 gr. di Pomodori
- 100 gr. di Bottarga
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un’insalatiera.
Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori.
Condire con olio, sale e pepe, girare e servire.
