■ Ingredienti
- 3 Cucchiai di Crema Di Riso
- 1 Vasetto di Omogeneizzato D agnello
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Zucchina
- 1 Pezzetto di Sedano
- 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
In 500 g d’acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l’acqua a circa la metà.
Separare le verdure cotte dal brodo di cottura.
Stemperare la crema di riso e l’omogeneizzato in 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e la spolveratina di parmigiano.
