Ricetta Purè di carote  - variante 6
Purè di carote - variante 6

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Carote
  • 2 Patate
  • 20 gr. di Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pelare le patate e tagliarle a metà.
Lavare le carote, raschiarle e tagliarle a tocchetti.
Cuocere le verdure a vapore con l’apposito cestello per circa 30 minuti.
Passarle ancora calde al passaverdure e mettere il purè in una casseruola.
Regolare di sale e metterlo sul fuoco basso per farlo asciugare.
Levare dal fuoco, unire il burro e lavorarlo con un cucchiaio di legno.

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