■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Quadrucci
- 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 1 Cipolla
- 1 Manciata di Olive Verdi
- Insalata Rucola
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare la pasta, scolarla un po’ al dente, condirla con un filo d’olio e lasciarla raffreddare.
Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto.
Snocciolare e affettare le olive.
Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola.
Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.
