Ricetta Radicchio al curry
Radicchio al curry

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Cespi di Radicchio Rosso
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Peperoncino In Polvere
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Limone
  • Alcune di Acciughe
  • Alcuni di Capperi
  • 1 Puntina di Curry In Polvere

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a listarelle sottili il radicchio, lavarlo abbondantemente e centrifugarlo finché non sarà ben asciutto.
Versare nel frullatore l’olio, il peperoncino in polvere, 1 pizzico di sale, il succo del limone, qualche acciuga, qualche cappero e 1 puntina di curry.
Frullare per 2 minuti e versare questo condimento sul radicchio solo poco prima di portarlo in tavola.

Cerca ricetta per tag  
Contorno »  Radicchio Rosso »