Ricetta Rape al burro
Rape al burro

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Rape
  • 40 gr. di Burro
  • Farina
  • Brodo
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura.
Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare.
Coprire di brodo o acqua e portare a cottura.
Quando il brodo sarà stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.

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