Ricetta Riso con la verza  - variante 2
Riso con la verza - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Riso Semifino
  • 400 gr. di Verza
  • 4 Costine Di Maiale
  • 100 cl. di Brodo
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • Sedano
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentare le foglie di verza e tritarle.
Cuocere le costine di maiale per 20’ in acqua bollente, scolarle e metterle da parte.
Dorare nell’olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare.
Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti.
Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti.
Servire.

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