■ Ingredienti
- 400 gr. di Riso
- 1 Cipolla
- 800 gr. di Brodo
- Prezzemolo E Basilico Tritati
- 50 gr. di Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare il riso nel burro con la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo e metterlo in forno caldo a 180 gradi, coperto, per 20 minuti.
Levarlo dal forno e sgranarlo con una forchetta.
Unire prezzemolo e basilico, una noce di burro, il grana e servire subito.
