Ricetta Risotto affumicato  - variante 2
Risotto affumicato - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cipolla
  • Olio D oliva
  • 50 gr. di Burro
  • 350 gr. di Riso
  • Vino Bianco Secco
  • 100 cl. di Brodo
  • 100 gr. di Filetti Di Trota Affumicata
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tostare il riso in un soffritto di cipolla, olio e burro, spruzzarlo con il vino e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta.
Verso la fine unire i filetti di trota e il prezzemolo tritato.

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