■ Ingredienti
- 1 Formaggio Scamorza Affumicata
- Brodo
- Cipolla
- Olio D oliva
- Riso
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prepara un risotto in modo semplicissimo, facendo soffriggere la cipolla e aggiungendo il riso a brillare.
Aggiungi poco alla volta il brodo fino a 1 minuto da fine cottura.
Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto.
Fai cuocere per il rimanente minuto e buon appetito.
