Ricetta Risotto con fagioli
Risotto con fagioli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Riso
  • 1 Carota
  • 80 gr. di Pancetta
  • 1 Salsiccia Sbriciolata
  • 200 gr. di Fagioli Borlotti Surgelati
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 100 cl. di Brodo
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere nell’olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata.
Aggiungere i fagioli già lessati con un po’ della loro acqua e cuocere per 15 minuti.
Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo.

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