■ Ingredienti
- 350 gr. di Riso
- 150 gr. di Spinaci Surgelati
- 20 cl. di Panna Da Cucina
- 40 gr. di Burro
- 1/2 Cipolla
- 75 cl. di Brodo
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli spinaci e frullarli.
Tritare la cipolla e soffriggerla in metà del burro.
Unire gli spinaci e far insaporire.
Versare il riso, mescolare bene e aggiungere poco alla volta il brodo caldo e portare a cottura.
Prima di togliere dal fuoco mantecare con il burro rimasto e la panna.
Unire il parmigiano e servire.
