Ricetta Rombo ai porcini
Rombo ai porcini

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 450 gr. di Filetti Di Rombo
  • 50 gr. di Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero
  • 10 cl. di Vino Bianco
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • 1 Cucchiaino di Nepitella Tritata
  • 15 gr. di Burro
  • 1/2 Limone (succo)
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati.
Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Ponete il pesce nei piatti.
Mescolate l’olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite.

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