■ Ingredienti
- 800 gr. di Salmone A Fette
- 250 gr. di Funghi Champignon
- 120 gr. di Burro
- 1 Limone (succo)
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine.
Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti.
A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce.
Servirlo contornato con i funghi.
