Ricetta sarde al timo
Ricetta Sarde al timo
Sarde al timo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 16 Sarde
  • 2 Uova
  • Farina
  • 100 gr. di Pangrattato Fine
  • 1 Cucchiaio di Timo Secco
  • 1 Limone
  • Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle.
Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo.
Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.

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