Ricetta Sarde in teglia
Sarde in teglia

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 16 Sarde
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Uovo
  • 1/2 Bicchiere di Vino
  • Aceto Di Vino
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le sarde, tagliate loro la testa, eliminate la lisca e apritele a metà senza dividerle.
Spruzzatele di aceto e pepatele.
Tritate il prezzemolo e l’aglio, distribuitelo all’interno delle sarde e richiudetele pressando le due parti.
Passate i pesci nella farina, nell’uovo salato, nel pangrattato e disponetele in una teglia ben oleata.
Fate dorare mezz’ora in forno a 200 gradi.

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