Ricetta Sarde
Sarde

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 48
    Votanti: 10
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • mezzo chilo di sarde
  • farina di grano duro
  • aceto
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

■ Preparazione

Dopo averle ben lavate le sarde vanno aperte a libro e private della lisca centrale.
Poi salate e marinate nell’aceto di vino bianco, passate nella farina di grano duro e fritte in olio extra vergine di oliva.
Fare assorbire l’olio in eccesso e mangiare ancora calde.

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