■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Tipo Sedanini
- 20 cl. di Pomodori Pelati
- 1 Pomodoro Fresco Maturo
- 60 gr. di Prezzemolo Tritato
- 2 Spicchi di Aglio Schiacciato
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1/2 Cipolla Affettata Finemente
- 10 cl. di Vino Bianco
- 1 Cucchiaino di Origano
- Sale
- Pepe Nero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina, versate i pomodori pelati, il pomodoro a pezzetti, il prezzemolo, l’aglio, l’origano il sale e il pepe.
Mescolate gli ingredienti con un frullino a immersione.
In una grossa padella antiaderente, scaldare l’olio e far dorare la cipolla.
Aggiungere la salsina appena preparata e il vino bianco.
Cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo cuocere la pasta e dopo averla scolata, versarla nel condimento.
Servire ben caldo.
