Ricetta Semolino alle erbe
Semolino alle erbe

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 120 gr. di Semolino
  • 100 cl. di Latte
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 3 Foglie di Salvia
  • 2 Formaggini Alle Erbe Di 60 G
  • 20 gr. di Burro
  • 2 Manciate di Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versare in una casseruola il latte, unire 25 cl di acqua e portare a bollore; salare, poi versare a pioggia il semolino, mescolando in continuazione per evitare la formazione di grumi e cuocere per 20 minuti.
Se il semolino tendesse ad addensarsi troppo unire un po’ di latte caldo.
Prima di spegnere il fuoco incorporare alla minestra i formaggini alle erbe, 20 g di burro, 2 manciate di grana e gli aromi lavati e tritati, mescolare il tutto e servire caldo.

Cerca ricetta per tag  
Primo »  Prezzemolo »