■ Ingredienti
- 300 gr. di Filetti Di Salmone
- 200 gr. di Filetti Di Sogliola
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Scalogno
- 2 Uova Intere
- 2 Fette di Pancarré
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imburrate 4 stampini.
Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe.
Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde.
Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w.
Fate raffreddare e servite.
