■ Ingredienti
- 4 Sgombri Freschi
- 4 Fette di Lardo Di Colonnata
- 4 Foglie di Alloro
- Sale
- Pepe
- 4 Rametti di Rosmarino
- Poco di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite i pesci e farciteli con sale, pepe, una foglia d’alloro e un rametto di rosmarino.
Avvolgeteli nelle fette di lardo, disponeteli in una teglia da forno con poco olio e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
