Ricetta Spaghetti ai broccoletti  - variante 2
Spaghetti ai broccoletti - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 500 gr. di Broccoletti Surgelati
  • Formaggio Grattugiato
  • 1 Noce di Burro
  • 4 Cucchiai di Panna
  • 1 Cipolla
  • 3 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentate i broccoletti per 10 minuti in acqua salata.
In una padella scaldate tre cucchiai d’olio con una noce di burro, fatevi appassire la cipolla tritata e insaporitevi i broccoletti ben scolati.
Mescolate, spruzzateli con quattro cucchiai di panna e, dopo 10 minuti, frullate il tutto.
Regolate sale e pepe.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Scolateli, conditeli con la crema di broccoletti e il formaggio.
Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Velletri Bianco DOC, Gravina DOC.

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