■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 50 gr. di Caviale
- 80 gr. di Burro
- 4 Cucchiai di Panna
- Formaggio Grattugiato
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una capace pentola portate a bollore l’acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura.
Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena è pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale.
Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta.
mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte.
