■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Spaghettini
- 250 gr. di Pomodori
- 150 gr. di Peperoni Rossi
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frullate per un minuto i pomodori, il peperone, il prezzemolo, l’aglio e il parmigiano.
Unite poi l’olio, in modo da ottenere un composto cremoso.
Aggiungete sale e pepe e condite con questa salsa gli spaghettini che avrete cotto al dente.
Se la salsa risultasse troppo densa, aggiungete ancora dell’olio.
