Ricetta Spaghetti al sedano
Spaghetti al sedano

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 18
    Votanti: 5
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Cuore di Sedano
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
  • 1/2 Bicchiere di Vino Marsala
  • 50 gr. di Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Parmigiano

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.
Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare.
Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.

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