■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cuore di Sedano
- 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala
- 50 gr. di Burro
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.
Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare.
Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.
Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
