Ricetta Spaghetti all’arrabbiata
Spaghetti all’arrabbiata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Scatola di Pomodori Pelati
  • 1 Cipolla
  • 12 Olive Nere Snocciolate
  • 1 Cucchiaio di Capperi
  • 3 Filetti D acciughe Sott olio D oliva
  • Origano
  • Olio D oliva
  • 1 Pizzico di Peperoncino
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po’ d’origano, sale e pepe a piacere.
Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po’ ristretto.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire.
Servite subito ben caldi.

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