Ricetta spaghetti alla siciliana
Ricetta Spaghetti alla siciliana
Spaghetti alla siciliana

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 25 gr. di Burro
  • 2 Cipolline Tagliate Fini
  • 1 Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili)
  • 4 Cucchiai di Vino Marsala Secco
  • 1/2 Confezione di Panna Da Cucina
  • 1 Limone (succo)
  • 1/2 Mazzetto di Maggiorana Tritata
  • Alcune Foglie di Melissa
  • 60 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
Scolateli.
Fate rosolare le cipolline nel burro.
Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.
Insaporite con sale, pepe e succo del limone.
Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.
Cospargete di formaggio e servire.

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