Ricetta spaghetti con i funghi
Ricetta Spaghetti con i funghi
Spaghetti con i funghi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 500 gr. di Funghi Freschi
  • 4 Spicchi di Aglio
  • 150 gr. di Olio D oliva
  • Abbondante di Prezzemolo
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggete l’aglio in padella nell’olio e quando sarà imbiondito versatevi i funghi, che devono essere preferibilmente i ’chiuvetielle’, cioè i ’chiodini’ di pioppo, che sono piuttosto comuni nelle nostre parti.
Avrete avuto cura di sceglierli e lavarli precedentemente.
Fateli andare a fuoco piuttosto brillante e vedrete che, quando sarà evaporata la loro acqua, i funghi saranno già cotti.
Condite la pasta e aggiungete il prezzemolo crudo e il pepe.

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