■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 200 gr. di Ceche
- 1 Rametto di Salvia
- 1 Spicchio di Aglio
- 4 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate.
Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti.
Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro.
Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.
