Ricetta spaghetti con le cozze variante 3
Ricetta Spaghetti con le cozze  - variante 3
Spaghetti con le cozze - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Cozze
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 400 gr. di Patate
  • 1 Cipolla
  • Olio D oliva
  • 4 Pomodori
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo Tritato
  • 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire le cozze e farle aprire a fuoco vivo in un tegame con il vino; prelevarle dal recipiente e filtrare il liquido di cottura.
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini, rosolarle con la cipolla affettata e l’olio, poi bagnarle con il liquido di cottura delle cozze e cuocere per 15 minuti.
Unire i pomodori tagliati, sempre a dadini, il sale, il pepe, le cozze sgusciate e il prezzemolo.
Mescolare e spegnere il fuoco.
Col sugo, condire gli spaghetti cotti al dente.

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