Ricetta spaghetti del pastore variante 2
Ricetta Spaghetti del pastore  - variante 2
Spaghetti del pastore - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 320 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 300 gr. di Ricotta
  • 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Latte
  • 1 Spolverata di Noce Moscata
  • Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Frullate nel mixer la ricotta col pecorino e col parmigiano grattugiati, se necessario diluite con un po’ di latte.
Salate e pepate, versate il composto in una insalatiera capace.
Scolate la pasta al dente nella ciotola, condite con un filo d’olio d’oliva, una spolverata di noce moscata e servite subito.

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