Ricetta Spaghetti dello chef
Spaghetti dello chef

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 6 Filetti D acciughe Sott olio
  • 1/2 Spicchio di Aglio
  • Prezzemolo
  • 80 gr. di Burro
  • Abbondante di Sale
  • 1 Macinata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di iniziare la preparazione degli spaghetti.
Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua salata.
Intanto, lavorare il burro ormai ammorbidito con i filetti di acciuga tritati e un abbondante trito di prezzemolo e aglio.
Condire la pasta con la crema di burro e acciughe, mescolando bene.
Quindi servirli subito, insaporendoli con una manciata di pepe.

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