Ricetta Spaghetti rossi
Spaghetti rossi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 1000 gr. di Pomodori Perini
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Gambo di Sedano
  • Alcune Foglie di Basilico
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Formaggio Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i pomodori, tagliateli a pezzi, sistemateli in un tegame con lo spicchio d’aglio, la cipolla, la carota e il sedano tagliato a pezzi, salate.
Portate a ebollizione poi cuocete per circa un’ora.
Frullate la salsa, regolate sale e pepe.
In una padella, scaldate un po’ di olio e burro, fate insaporire il passato per pochi minuti.
Lessate gli spaghetti, scolateli, conditeli con la salsa, distribuite qualche fogliolina di basilico, servite con formaggio grattugiato.

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