Ricetta Spaghetti verdecampo
Spaghetti verdecampo

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
  • 6 Zucchine
  • 1 Uovo
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Alcune Foglie di Menta

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far dorare l’aglio con l’olio in una padella, poi eliminarlo e lasciar imbiondire la cipolla affettata sottilmente.
Unirvi poi le zucchine tagliate a rondelle e cuocere a fuoco moderato per 20-30 minuti aggiungendo un po’ di acqua se necessario.
Cuocere la pasta, versarla nella padella, aggiungere l’uovo e mescolare rapidamente perché si rapprenda.
Servire caldo, ornando i piatti con una foglia di menta.

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