■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Spaghettini
- 450 gr. di Passata Di Pomodoro
- 200 gr. di Polpa Di Granchio
- 1 Spicchio di Aglio
- Vino Bianco Secco
- 6 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare l’aglio schiacciato in 6 cucchiai d’olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti.
Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti.
Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finché saranno ben amalgamati.
Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.
