■ Ingredienti
- 160 gr. di Palombo
- 80 gr. di Peperoni
- 320 gr. di Brodo Vegetale
- 15 gr. di Cipolle
- 1 Spicchio di Aglio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Mettere in un tegame il palombo e il peperone, dopo averli tagliati a pezzi.
Unire al tutto un po’ di brodo vegetale.
Aggiungere al composto anche la cipolla e l’aglio tritati finemente.
Lasciare cuocere per circa 10 minuti.
Questo tempo è sufficiente perché lo spezzatino sia cotto.
Servire ben caldo.
