■ Ingredienti
- 400 gr. di Frutta Fresca Mista
- 200 gr. di Zucchero
- 4 Cucchiai di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Procurarsi alcuni spiedini di legno.
Sbucciare la frutta, tagliarla a dadini non troppo piccoli e infilarla negli spiedini alternando i tipi di frutta.
Preparare un caramello mettendo lo zucchero in un pentolino con 4 cucchiai di acqua e cuocerlo a fuoco medio finché lo zucchero sarà fuso e il caramello dorato.
Disporre gli spiedini su carta da forno e irrorarli con il caramello su tutti i lati.
Prima di servirli attendere che il caramello si sia indurito perfettamente.
