Ricetta spiedini di scampi allo zenzero
Ricetta Spiedini di scampi allo zenzero
Spiedini di scampi allo zenzero

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1200 gr. di Scampi
  • 40 cl. di Vino Bianco Secco
  • Zenzero In Polvere
  • 2 Bicchierini di Brandy
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine
  • Pepe Nero In Grani

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulite gli scampi e fateli macerare per 3-4 ore in vino bianco, pepe e zenzero.
Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno.
Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare.
A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete già disposti sul piatto da portata.

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