Ricetta spigola all acqua pazza variante 2
Ricetta Spigola all’acqua pazza  - variante 2
Spigola all’acqua pazza - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Spigola
  • 100 gr. di Pomodorini Freschi
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Aglio
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate imbiondire in un tegame piuttosto ampio gli spicchi d’aglio schiacciati.
Togliete e mettete la spigola.
Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco.
Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere d’acqua calda.
Salate e pepate.
Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti.
Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo.
Completate con il prezzemolo tritato.

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