■ Ingredienti
- 300 gr. di Spinaci Freschi Molto Teneri
- 2 Gambi di Sedano
- 1 Porro
- 1 Uovo Sodo
- Aglio
- Sale
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Strofinare un’insalatiera con uno spicchio d’aglio.
Lavare e asciugare bene gli spinaci.
Spezzettarli con le mani nell’insalatiera.
Affettare sottilmente il porro e il sedano e unirli agli spinaci.
Condire con sale, aceto e olio.
Decorare con l’uovo sodo tagliato a spicchi.
